Настоящее открытие сделали московские археологи с помощью коллег, изучающих средневековые города севера. Они выяснили, что сосуд, в котором больше 20 лет назад нашли клад-гигант XVII века, не обыкновенный кувшин, а средневековый самогонный аппарат.
Эта история берет свое начало в 1996 году. Тогда в северной части атриума Гостиного Двора обнаружили один из самых больших и ценных кладов города. Медный и глиняный кувшины были доверху наполнены монетами русской и европейской чеканки. Всего их было больше 95 тысяч — настоящая сенсация в московской археологии. Вместе с монетами спрятали и серебряные сосуды.
Только на днях удалось установить, что медный кувшин — часть древнего самогонного аппарата. Он схож с частью аппарата, найденной в 2014 году в сибирском городе Мангазее. Этот полузакрытый горшковидный котел с широким закругленным плечиком, узким устьем, коротким прямым венчиком, с куполообразной крышкой-паросборником и двумя пароотводными трубками. Все его детали изготовлены из меди. Котел высотой 23 сантиметра вмещал почти семь литров жидкости.
Самогонный аппарат работал так: при нагревании залитой в котел браги под крышкой скапливалось около 0,6 литра летучих паров спирта, которые затем поступали в пароотводную трубку. В трубке, проходившей через колоду или бочку, набитую снегом или наполненную холодной водой, пары охлаждались и переходили в жидкое состояние. Затем спиртовой конденсат поступал в сосуд-приемник (вероятно, медное ведерко).
«Уникальность этого открытия обусловлена тем, что на сегодняшний день в отечественной археологии самогонные аппараты — огромная редкость. Они практически не описаны, отсутствует полномасштабный анализ. И теперь получается, что у москвичей есть прекрасная возможность посмотреть на такой исключительный образец этого изделия», — рассказал руководитель Департамента культурного наследия Алексей Емельянов.
Деталь самогонного аппарата и другие находки выставлены в Музее археологии Москвы на Манежной площади.
