Национальные блюда по рецептам регионов России в Северном Бутово

Кухня регионов России. Учимся готовить национальные блюда по рецептам из разных регионов России. Возрастное ограничение – 6+.

7, 10, 11, 12, 13, 14 июля

15:00 – 15:45 Сукыр кинде. Испечем пирожки с мёдом и лесными ягодами. Республика Марий Эл.

16:00 – 16:45 Калья по-рязански. Приготовим суп с огурцами. Рязанская обл.

17:00 – 17:45 Алтайская коврижка. Испечем пирог с ягодами, орехами и пряностями. Республика Алтай.

18:00 – 18:45 Кабачки, поджаренные со сметаной. Приготовим салат из кабачков. Новгородская обл.

8, 9, 15, 16 июля

12:00 – 12:45 Традиционная окрошка на квасе. Приготовим всем любимое блюдо. Ярославская область.

13:00 – 13:45 Пермские посикунчики. Приготовим уральские мясные пирожки. Пермский край.

14:00 – 14:45 Калининградские клопсы. Приготовим мясные биточки с каперсовым соусом и картофельным пюре. Калининградская область.

15:00 – 15:45 Сукыр кинде. Испечем пирожки с мёдом и лесными ягодами. Республика Марий Эл.

16:00 – 16:45 Калья по-рязански. Приготовим суп с огурцами. Рязанская область.

17:00 – 17:45 Алтайская коврижка. Испечем пирог с ягодами, орехами и пряностями. Республика Алтай.

18:00 – 18:45 Кабачки, поджаренные со сметаной. Приготовим салат из кабачков. Новгородская область.

Кулинарные шоу на офирах

7, 14 июля

13:00 – 14:30 Ребрышки с ягодным соусом из Ростова. Пожарим говяжьи ребра в ягодной глазури. Ростовская обл.

8, 9, 15, 16 июля

13:00 – 14:30 Уха из жаренных карасей. Сварим уху на костре. По рецептам юга России. Краснодарский край.

15:00 – 16:30 Кавказская яичница кюкю. Приготовим сытное блюдо с обилием томатов, запеченных перцев и яиц. Республика Северная Осетия.

Выступления творческих коллективов на сцене фестивальной площадки: